שעועית ברוטב עגבניות ונענע

שעועית ברוטב עגבניות ונענע

המצרכים להכנת המתכון שעועית ברוטב עגבניות ונענע

1/2 חבילה שקית שעועית ירוקה קפואה של סנפרוסט
2-3 עגבניות בינוניות אדומות בשלות ללא קליפה חתוכות לקוביות קטנות
5 שיני שום מקולפות פרוסות דק
10 עלי נענע חתוכים גס
1 כפית שטוחה סוכר
1/2 כפית שטוחה מלח
1 כף גדושה פפריקה מתוקה בשמן
1/2 כפית כמון
1 כף שטוחה מרק עוף
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 לימון בינוני סחוט
1.5 כוסות מים פושרים

מעט שמן לטיגון קצת פחות מרבע כוס

תמונות המתכון: שעועית ברוטב עגבניות ונענע

הצטרפו לערוץ שלי ביוטיוב (עידיתוש מתכונים מומלצים)

אופן הכנת השעועית

מתכון פרווה: לטגן את השום כמה שניות ולהוסיף את העגבניות ולטגן עוד שתי דקות
לערבב להוסיף תבלינים לפי הסדר הרשום
להוסיף את השעועית ולערבב
להוסיף את עלי הנענע
ולבסוף את המים
לערבב היטב ולהביא לרתיחה
לכסות ולבשל על אש בינונית נמוכה כעשרים עד שלושים דקות.

השעועית צריכה להיות מעט רכה ואז אפשר לכבות את האש.

זוהי תוספת נהדרת גם בשישי בקידוש ליד אורז לבן , פירה וכתוספת על קוסקוס
בהחלט מתאימה גם ליום חול כתוספת ליד ארוחות צהריים.
תבשיל טעים מאוד וקל להכנה.

הכנתם את שעועית ברוטב עגבניות? ספרו לנו איך יצא הוסיפו את התגובה שלכם.

תוספות אפשריות למתכון:

אורז לבן, פירה, פתיתים, קוסקוס, בורגול, אטריות, ממליגה.

מתאים לארוחות:

ארוחת צהריים, ארוחת שישי, ארוחות חג.

מגזין חדשות עוז מציג מתכונים שונים בנושאי אוכל, אם אתם בלוגרים שאוהבים את המטבח תוכלו לשתף את המתכונים שלכם, כתבו לנו דרך טופס צור קשר שבאתר.